De winnaars van de Groentechallenge van GA! Harderwijk zijn bekend! Liv, Florenthe en Sophie stuurden het winnende recept in: groentepannenkoekjes. Met hun hele klas -groep 7 van basisschool de Veste- verzilverden ze vrijdagochtend hun prijs. Ze mochten samen met chefkok Ramon Brugman het recept klaarmaken in de keuken van MFC De Roef.
Een lesje gezond en smaakvol koken
Tijdens de kookworkshop nam Ramon Brugman de leerlingen mee in de wereld van gezond en smaakvol koken. Hij legde uit wat het verschil is tussen bloem en volkorenmeel en waarom volkorenmeel een gezondere keuze is. Ook vertelde hij over het gebruik van kruiden en specerijen en hoe je daarmee eenvoudig extra smaak kunt toevoegen aan gerechten. In het winnende recept werd gewerkt met kerriepoeder, wat de groentepannenkoekjes een verrassende smaak gaf.
En daarna… aan de slag natuurlijk!
De kinderen gingen in groepjes snel aan de slag met ingrediënten verzamelen. Waar de één al handig was met het flippen van de pannenkoeken, hield de ander zich bezig met het raspen van wortel, het afwegen van ingrediënten of het mixen van het beslag. Samenwerken, ontdekken en plezier in het koken stond voorop.
Wethouder Maarten Reckman was er ook bij om een handje te helpen en de kinderen te feliciteren. Hij stipte nog eens aan hoe belangrijk het is om gezond te lunchen. En vond het leuk om te zien dat ze naast het leren koken ook nog eens goed samenwerkten en plezier hadden.
Na het koken was het tijd om te smullen
Naast lekker tussendoor ‘snoepen’ van de pannenkoekjes en groenten gingen de lunchtrommels van de kleine chefkoks goed gevuld weer mee naar de klas. Om natuurlijk hun creaties zelf te proeven tijdens de lunchpauze!
Tweede en derde plaats voor Bram en Hannah
De Groentechallenge kende ook een tweede en derde plaats. De tweede plek was voor Bram (basisschool De Olijfboom) die een volkoren flatbread met groentevulling instuurde als gezond lunchrecept. Hannah (Het Startblok) behaalde de derde plek met haar groentequiche met boerenkool. Ook deze recepten lieten zien hoe makkelijk het is om een lekkere, gezonde lunch te maken.
Lekker lunchen – thuis en op school
De Groentechallenge is onderdeel van de Lekker Lunchen campagne van GA! Harderwijk. Deze campagne wordt ingezet om basisschoolkinderen op een leuke en praktische manier kennis te laten maken met gezonde voeding en een gezonde leefstijl.
Ook groentepannenkoekjes maken? Of één van de andere gezonde lunchrecepten? Hou komende week onze website in de gaten voor de lunchrecepten.
